La Carta
Raciones, entrantes y picoteo
- Ensalada normal 5,60€
- Ensalada mixta 6, 90€
- Canónigos con mousse de pato y jamón ibérico 9,70€
- Ensalada de ventresca de bonito con pimientos pochados 10,70€
- Ensalada Fierabrás: hoja de roble, rulo de cabra, huevo cocido, anchoas y nueces 12,50€
- Queso de cabrales con mermelada y nueces 9,20€
- Queso Provolone al estilo Fierabrás 9,40€
- Queso artesanal de Mucientes en aceite 9,40€
- Pimientos del Padrón 6,70€
- Pulpo a la gallega (No disponible temporalmente)
- Jamón Ibérico 12,70€
- Cecina aliñada 12,70€
- Morcilla de Zaratán a la plancha 7,00€
- Lacón con pimientos caseros 7,40€
- Torreznos sorianos con pimientos de Padrón 6,00€
- Croquetas caseras (6 unidades) 6,60€
- Tabla de Ibéricos 18,50€
- Tabla de quesos 18,50€
- Setas o champiñones a la plancha sobre jamón ibérico 8,90€
- Mollejas sobre fondo ibérico 12,70€
- Churrasco de ternera con barbacoa 9.90€
- Sepia a la plancha con ali oli 8,80€
- Callos al estilo asturiano (No disponible)
- Chorizo a la sidra 5.00€
- Chopitos 8,40€
- Rabas con ali oli 6.70€
- Yelmo de patatas con seis salsas 5,10€
- Alitas de pollo con barbacoa 7,00€
- Lomo de la olla con pimientos de Padrón 9,40€
Nuestros platos de corral
- Huevos quebrantados con boletus 9,70€
- Huevos quebrantados con mollejas, pimientos y mousse de pato 10.40€
- Huevos quebrantados con jijas 5,90€
- Huevos quebrantados con gulas, setas y jamón 9.40€
- Huevos quebrantados con morcilla 5,90€
- Huevos quebrantados con torreznos 5,90€
- Huevos quebrantados con callos 7.70€
- Revuelto de setas y mollejas 9,70€
- Revuelto Fierabrás (boletus, mousse de pato y toque de trufa) 11,00€
- Revuelto de jijas y queso de cabra 9,20€
Segundos platos
- Chuletón al peso con guarnición de patatas, salteado de setas y pimientos pochados 36€ Kg (CONSULTAR DISPONIBILIDAD)
- Secreto con guarnición de patatas y salteado de setas 12, 40€
- Chuletillas de lechazo con guarnición 12, 80€
- Rabo de toro estofado al tempranillo 9, 90€
- Pechuguitas de pollo y bechamel con hoja de roble 8, 90€
- Lomo de atún a la plancha con fritura de espárragos trigueros 9.90€
- Lubina a la espalda 9, 90€
- Huevos fritos con lomo de la olla y chorizo a la sidra 8,50€
- Cachopo con patatas y pimientos caseros 19.00€ (CONSULTAR DISPONIBILIDAD)
Para endulzar
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Variado de postres 13,50€
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Tarta de queso casera 3,90€
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Tarta casera de la abuela 3,90€
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Tarta de orujo casera 3,90€
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Tarta Tiramisú casera 3,90€
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Helado Fierabrás 3,50€
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Arroz con leche casero 3.60€
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Vino Dulce Pedro Ximénez 2,25€