La Carta

Raciones, entrantes y picoteo

  • Ensalada normal 6,10 €
  • Ensalada mixta 7,40 €
  • Ensalada de Canónigos con mousse de pato y jamón ibérico 10,20 €
  • Ensalada de ventresca de bonito con pimientos pochados 11,20 €
  • Ensalada Fierabrás: hoja de roble, rulo de cabra, huevo cocido, anchoas y nueces 12,90 €
  • Queso de cabrales con mermelada y nueces 9,80 €
  • Queso Provolone al estilo Fierabrás 9,90 €
  • Queso artesanal de Mucientes en aceite 9,80 €
  • Pimientos del Padrón 7,20 €
  • Pulpo a la gallega (No disponible temporalmente)
  • Jamón Ibérico 13,20 €
  • Cecina aliñada 13,20 €
  • Morcilla de Zaratán a la plancha 7,50 €
  • Lacón con pimientos caseros 7,90 €
  • Torreznos sorianos con pimientos de Padrón 7,45 €
  • Croquetas caseras (6 unidades) 7,20 €
  • Tabla de Ibéricos 18,90 €
  • Champiñones a la plancha sobre jamón ibérico 8,90 €
  • Mollejas sobre fondo ibérico 12,95 €
  • Churrasco de ternera con barbacoa 10,40 €
  • Sepia a la plancha con ali oli 8,95 €
  • Callos al estilo asturiano (No disponible)
  • Chorizo a la sidra 5.50 €
  • Chorizo criollo 5,50 €
  • Chopitos 8,90 €
  • Rabas con ali oli  7,20 €
  • Cazón adobado 8,90 €
  • Yelmo de patatas con seis salsas 5,60 €
  • Alitas de pollo con barbacoa 7,50 €
  • Fingers de pollo con patatas fritas  7,50 €
  • Lomo de la olla con pimientos de Padrón 9,90 €

Nuestros platos de corral

  • Huevos quebrantados con boletus 10,20 €
  • Huevos quebrantados con mollejas, pimientos y mousse de pato 10.90 €
  • Huevos quebrantados con jijas 6,40 €
  • Huevos quebrantados con gulas, setas y jamón 9.90 €
  • Huevos quebrantados con morcilla 6,40 €
  • Huevos quebrantados con torreznos 6,40 €
  • Revuelto Dulcinea 9,50 €
  • Revuelto de setas y mollejas 10,20 €
  • Revuelto Fierabrás (boletus, mousse de pato y toque de trufa) 11,50 €
  • Revuelto de jijas y queso de cabra 9,70 €
  • Tortilla de patata 12,00 €

Segundos platos

  • Chuletón al peso con guarnición de patatas, salteado de setas y pimientos pochados 36€ Kg (CONSULTAR DISPONIBILIDAD)
  • Secreto con guarnición de patatas y salteado de setas 12,40 €
  • Chuletillas de lechazo con guarnición 13,80 €
  • Rabo de ternera estofado al tempranillo 13,90 €
  • Pechuguitas de pollo y bechamel con hoja de roble 9,40 €
  • Lomo de atún a la plancha con fritura de espárragos trigueros 10,90 €
  • Lubina a la espalda 10,40 €
  • Huevos fritos con lomo de la olla y chorizo a la sidra 8,95 €
  • Cachopo con patatas y pimientos caseros 19.90€  (CONSULTAR DISPONIBILIDAD)

 

Para endulzar

    • Variado de postres   14,50 €

    • Tarta de queso casera   4,30 €

    • Tarta casera de la abuela   4,30 €

    • Tarta de orujo casera   4,30 €

    • Tarta Tiramisú casera   4,30 €

    • Helado Fierabrás   3,50 €

    • Arroz con leche casero   4,00 €

    • Vino Dulce Pedro Ximénez   2,25€