La Carta

Ensalada normal 5,60€
Ensalada mixta 6, 90€
Canónigos con mousse de pato y jamón ibérico 9,70€
Ensalada de ventresca de bonito con pimientos pochados 10,70€
Ensalada Fierabrás: hoja de roble, rulo de cabra, huevos de codorniz, anchoas y nueces 12,50€
Queso de cabrales con mermelada y nueces 9,20€
Queso Provolone al estilo Fierabrás 9,40€
Queso artesanal de Mucientes en aceite 9,40€
Pimientos del Padrón 6,70€
Pulpo a la gallega (No disponible temporalmente)
Jamón Ibérico 12,70€
Cecina aliñada 12,70€
Morcilla de Zaratán a la plancha 7,00€
Lacón con pimientos caseros 7,40€
Torreznos sorianos con pimientos de Padrón 6,00€
Croquetas caseras (6 unidades) 6,60€
Tabla de Ibéricos 18,50€
Tabla de quesos 18,50€
Setas o champiñones a la plancha sobre jamón ibérico 8,90€
Mollejas sobre fondo ibérico 12,70€
Churrasco de ternera con barbacoa 9.90€
Sepia a la plancha con ali oli 8,80€
Callos al estilo asturiano (No disponible)
Chorizo a la sidra 5.00€
Chopitos 8,40€
Rabas con ali oli 6.70€
Yelmo de patatas con seis salsas 5,10€
Alitas de pollo con barbacoa 7,00€
Lomo de la olla con pimientos de Padrón 9,40€

Chuletón al peso con guarnición de patatas, salteado de setas y pimientos pochados 36€ Kg (CONSULTAR DISPONIBILIDAD)
Secreto con guarnición de patatas y salteado de setas 12, 40€
Chuletillas de lechazo con guarnición 12, 80€
Rabo de toro estofado al tempranillo 9, 90€
Pechuguitas de pollo y bechamel con hoja de roble 8, 90€
Lomo de atún a la plancha con fritura de espárragos trigueros 9.90€
Lubina a la espalda 9, 90€
Huevos fritos con lomo de la olla y chorizo a la sidra 8,50€
Cachopo con patatas y pimientos caseros 19.00€ (CONSULTAR DISPONIBILIDAD)