La Carta
Raciones, entrantes y picoteo
- Ensalada normal 6,10 €
- Ensalada mixta 7,40 €
- Ensalada de Canónigos con mousse de pato y jamón ibérico 10,20 €
- Ensalada de ventresca de bonito con pimientos pochados 11,20 €
- Ensalada Fierabrás: hoja de roble, rulo de cabra, huevo cocido, anchoas y nueces 12,90 €
- Queso de cabrales con mermelada y nueces 9,80 €
- Queso Provolone al estilo Fierabrás 9,90 €
- Queso artesanal de Mucientes en aceite 9,80 €
- Pimientos del Padrón 7,20 €
- Pulpo a la gallega (No disponible temporalmente)
- Jamón Ibérico 13,20 €
- Cecina aliñada 13,20 €
- Morcilla de Zaratán a la plancha 7,50 €
- Lacón con pimientos caseros 7,90 €
- Torreznos sorianos con pimientos de Padrón 7,45 €
- Croquetas caseras (6 unidades) 7,20 €
- Tabla de Ibéricos 18,90 €
- Champiñones a la plancha sobre jamón ibérico 8,90 €
- Mollejas sobre fondo ibérico 12,95 €
- Churrasco de ternera con barbacoa 10,40 €
- Sepia a la plancha con ali oli 8,95 €
- Callos al estilo asturiano (No disponible)
- Chorizo a la sidra 5.50 €
- Chorizo criollo 5,50 €
- Chopitos 8,90 €
- Rabas con ali oli 7,20 €
- Cazón adobado 8,90 €
- Yelmo de patatas con seis salsas 5,60 €
- Alitas de pollo con barbacoa 7,50 €
- Fingers de pollo con patatas fritas 7,50 €
- Lomo de la olla con pimientos de Padrón 9,90 €
Nuestros platos de corral
- Huevos quebrantados con boletus 10,20 €
- Huevos quebrantados con mollejas, pimientos y mousse de pato 10.90 €
- Huevos quebrantados con jijas 6,40 €
- Huevos quebrantados con gulas, setas y jamón 9.90 €
- Huevos quebrantados con morcilla 6,40 €
- Huevos quebrantados con torreznos 6,40 €
- Revuelto Dulcinea 9,50 €
- Revuelto de setas y mollejas 10,20 €
- Revuelto Fierabrás (boletus, mousse de pato y toque de trufa) 11,50 €
- Revuelto de jijas y queso de cabra 9,70 €
- Tortilla de patata 12,00 €
Segundos platos
- Chuletón al peso con guarnición de patatas, salteado de setas y pimientos pochados 36€ Kg (CONSULTAR DISPONIBILIDAD)
- Secreto con guarnición de patatas y salteado de setas 12,40 €
- Chuletillas de lechazo con guarnición 13,80 €
- Rabo de ternera estofado al tempranillo 13,90 €
- Pechuguitas de pollo y bechamel con hoja de roble 9,40 €
- Lomo de atún a la plancha con fritura de espárragos trigueros 10,90 €
- Lubina a la espalda 10,40 €
- Huevos fritos con lomo de la olla y chorizo a la sidra 8,95 €
- Cachopo con patatas y pimientos caseros 19.90€ (CONSULTAR DISPONIBILIDAD)
Para endulzar
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Variado de postres 14,50 €
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Tarta de queso casera 4,30 €
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Tarta casera de la abuela 4,30 €
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Tarta de orujo casera 4,30 €
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Tarta Tiramisú casera 4,30 €
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Helado Fierabrás 3,50 €
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Arroz con leche casero 4,00 €
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Vino Dulce Pedro Ximénez 2,25€