La Carta

Raciones, entrantes y picoteo

  • Ensalada normal 5,50€
  • Ensalada mixta 6, 90€
  • Canónigos con mousse de pato y jamón ibérico 9,50€
  • Ensalada de ventresca de bonito con pimientos pochados 10,50€
  • Ensalada Fierabrás: hoja de roble, rulo de cabra, huevos de codorniz, anchoas y nueces 12,50€
  • Queso de cabrales con membrillo y nueces 9,20€
  • Queso Provolone al estilo Fierabrás 9,20€
  • Queso artesanal de Mucientes en aceite 9,20€
  • Pimientos del Padrón 6,50€
  • Pulpo a la gallega 12,50€
  • Jamón Ibérico 12,50€
  • Cecina aliñada 12,50€
  • Morcilla de Zaratán a la plancha 6,80€
  • Lacón con pimientos caseros 7,20€
  • Torreznos sorianos con pimientos de Padrón 6,00€
  • Croquetas caseras (6 unidades) 6€
  • Tabla de Ibéricos 18,30€
  • Tabla de quesos 18,50€
  • Setas a la plancha sobre jamón ibérico 8,90€
  • Mollejas sobre fondo ibérico 12,50€
  • Churrasco de ternera con barbacoa 9.90€
  • Sepia a la plancha con ali oli 8, 60€
  • Callos al estilo asturiano 8.00€
  • Chorizo a la sidra 4.80€
  • Chopitos 8,20€
  • Rabas con ali oli  6.20€
  • Yelmo de patatas con seis salsas 4, 95€
  • Alitas de pollo con barbacoa 6, 95€
  • Lomo de la olla con pimientos de Padrón 9, 20€

Nuestros platos de corral

  • Huevos quebrantados con boletus 9,50€
  • Huevos quebrantados con mollejas, pimientos y mousse de pato 10.20€
  • Huevos quebrantados con jijas 5,80€
  • Huevos quebrantados con gulas, setas y jamón 9.20€
  • Huevos quebrantados con morcilla 5,80€
  • Huevos quebrantados con torreznos 5,80€
  • Huevos quebrantados con callos 7.50€
  • Revuelto de setas y mollejas 9,50€
  • Revuelto Fierabrás (boletus, mousse de pato y toque de trufa) 10, 95€
  • Revuelto de jijas y queso de cabra 9,20€

Segundos platos

  • Chuletón al peso con guarnición de patatas, salteado de setas y pimientos pochados 36€ Kg (CONSULTAR DISPONIBILIDAD)
  • Secreto ibérico con guarnición de patatas y salteado de setas 12, 40€
  • Chuletillas de lechazo con guarnición 12, 80€
  • Rabo de toro estofado al tempranillo 9, 90€
  • Pechuguitas de pollo y bechamel con hoja de roble 8, 90€
  • Lomo de atún a la plancha con fritura de espárragos trigueros 9.90€
  • Lubina a la espalda 9, 90€
  • Huevos fritos con lomo de la olla y chorizo a la sidra 8,50€
  • Cachopo con patatas y pimientos caseros 19.00€  (CONSULTAR DISPONIBILIDAD)

 

Para endulzar

    • Variado de postres   12,90€

    • Tarta de queso casera   3,80€

    • Tarta casera de la abuela   3,80€

    • Tarta de orujo casera   3,80€

    • Tarta Tiramisú casera   3,80€

    • Helado Fierabrás   3,50€

    • Arroz con leche casero   3.50€

    • Vino Dulce Pedro Ximénez   2,25€