En Las Lanchas mantenemos el mismo concepto que teníamos antaño en el Fierabrás: la comida tradicional. En un espacio nuevo y amplio, en Mucientes, hemos encontrado el lugar idóneo para establecernos, porque no hay mejor entorno que el rural para llamar a la tradición y recuperar las costumbres gastronómicas que no pasan de moda, las de toda la vida.
Para los meses de invierno
Martes de Cocido Castellano
Todos los martes ofrecemos en nuestro restaurante un rico y contundente cocido castellano. Perfecto para entrar en calor en los meses fríos, a la vez que se permite un capricho gastronómico.
Jueves de Fabada Asturiana
Con su sabor genuino y elaborado para que disfrute de una comida potente, calentita y saludable. Querrá probarlo. Durante los meses fríos, todos los jueves son de fabada asturiana en Las Lanchas.
Cada semana, platos de cuchara
Los platos de cuchara son una de nuestras especialidades culinarias. Elaboramos callos, sopa castellana, guisos… y mucho más. En invierno, todas las semanas encontrará varias opciones en carta.
Arroz con Bogavante por encargo
¿Le apetece disfrutar del sabor a marisco en su máximo esplendor? En nuestra cocina se fragua la magia para que pueda disfrutar del mejor arroz con bogavante que haya probado hasta ahora.
Un producto de calidad aporta su sabor natural y potente, y una técnica de cocina experta y cuidada, logra la textura fina y caldosa que confiere calidad a este plato. Sabroso, rico y abundante.
Llámenos para encargar un arroz con bogavante siempre que quiera. Puede comerlo aquí o venir a recogerlo para llevar a casa.
Siglos de sabiduría popular
En nuestro restaurante encontrará elaboraciones que han perdurado históricamente generación tras generación y que ya forman parte del acervo cultural de la región: cocido, guisos, platos de cuchara...
Y vamos más allá. No nos quedamos únicamente en comida castellana, también trabajamos productos y recetas de otras zonas de España que satisfacen los paladares de cualquier comensal.
Entre nuestro equipamiento de cocina, tenemos horno tradicional de leña y parrilla asturiana, que le dan un toque artesano y sabor único a nuestros platos.
Venga a visitarnos. Le esperamos en Las Lanchas, en Mucientes (a 10 minutos de Valladolid).
